Как-то попалась Анри Шено, это французский диетолог, который уделял особое внимание продуктам и диете. Вот его основные рекомендации по продуктам. Полезен зеленый чай, а кофе можно пить не больше 1-2 чашек. Мясо полезно белое, нежели красное. Фрукты лучше есть перед едой. Молочные продукты лучше есть людям, моложе 35 лет. После 20.00 лучше не есть. И чаще отдыхать
Странно, кофе и чай считается самым мощным натуральным антиоксидантом... Видимо Анри Шено что-то имел ввиду иное...