Що таке дріп кава і чому її обирають поціновувачі смаку

Немає часу нормально випити кави, щоб трохи підзарядитися? Тоді дріп кава — саме те, що вам потрібно. Це маленькі пакетики з меленою кавою у паперовому фільтрі, які дуже легко і швидко готувати — навіть без кавоварки. Просто поставте пакетик у чашку, залийте гарячою водою і зачекайте пару хвилин. Все, ароматна кава готова. Дріп-пакети суттєво спростили життя сучасних людей. До того ж, це дуже смачно. Тому пропонуємо детальніше розібратися у причаних популярності цього формату, зручності та інших перевагах. 

Особливості дріп-кави

Дріп-кава — це дуже зручний спосіб пити справжню свіжозмелену каву без зайвих складнощів. Вона придумана для того, щоб люди могли насолоджуватися хорошим напоєм у будь-яких умовах, без потреби в кавоварці чи іншому обладнанні.

Це маленькі пакетики з меленою кавою, упаковані у паперовий фільтр, які просто кладуть у чашку. Потім заливаєш гарячою водою, чекаєш кілька хвилин — і кава готова. Особливо класно, що дріп-кава дуже практична навіть у походах або подорожах. 

Її можна приготувати де завгодно, маючи під рукою наступне обладнання:

• електрочайник на акумуляторі, який можна заряджати від сонячних панелей (вшитих, наприклад, у рюкзак). Є дуже компактні моделі на одну-дві чашки;
• складана чашка або легкий пластиковий/металевий посуд, який не б’ється і зручно носити з собою;
• портативний очищувач води — дуже корисна річ для походів, бо дозволяє брати воду прямо з річки чи озера і робити її безпечною для пиття. Такі пристрої зараз можна купити не тільки в спеціалізованих магазинах, а й у супермаркетах; 
• набір дріп-пакетів з різними сортами кави, щоб можна було кожного разу обирати щось нове і насолоджуватися різними смаками.

Що ще важливо — каву у дріп-пакетах пакують так, щоб вона залишалася максимально свіжою. Кожен пакет запакований у герметичну оболонку, іноді з металізованою фольгою. Усередині знаходиться інертний газ (азот або подібний), який не дає каві окислюватися, зберігаючи її аромат і смак протягом тривалого часу.

Переваги дріп-кави

Якщо хочеться пити смачну каву без зайвого клопоту — дріп-кава саме те, що треба. Це швидко, зручно, а смак нічим не гірший, ніж у кав’ярні. Вам не доведеться турбуватися про техніку, правильний помел чи рецепт — усе вже продумано за вас.

Вирішивши купити дріп каву, ви отримуєте відразу кілька переваг:

• Помел і рецепт уже підібрані ідеально. Виробники дбають про те, щоб кава правильно заварювалась при звичайній температурі води й мала збалансований смак.
• Походження зерна вказане на упаковці. Можна одразу дізнатися, з якої країни кава, які нотки відчуваються в ароматі та наскільки насичений смак.
• Вигідна ціна. Ще кілька років тому один дріп-пакет коштував приблизно як чашка кави в кав’ярні. Зараз, коли вартість кави в закладах злетіла, а виробники намагаються тримати ціни, купити дріп каву — це реально економно. Наприклад, за 25-35 грн ви отримаєте повноцінну порцію якісної кави, тоді як у кав’ярні вона може коштувати 50-60 грн і більше.
• Стабільний смак. Щоразу ви отримуєте однаковий результат — без «вдалося/не вдалося», як це буває вдома з туркою чи кавоваркою.
• Різноманіття смаків. В інтернет-магазині Coffee Town можна знайти різні сорти арабіки, органічні зерна, варіанти з різним ступенем обсмажування та обробки. Це вже давно не просто «кава на швидку руку», а справжній кавовий досвід.

Особливості заварювання кави в дріп-пакетах

Приготувати каву в дріпах простіше простого — потрібна лише чашка і гаряча вода. Ідеально для тих, хто не хоче морочитися з технікою, але цінує смачний напій. Ставите дріп у чашку, заливаєте водою — і вже за кілька хвилин насолоджуєтесь ароматом, що розливається по всій кухні. Повірте, хтось точно захоче випросити ковток.

Для заварювання найкраще підійде вода температурою близько 92-96 градусів. Не менш важлива й сама вода — краще брати фільтровану або бутильовану з помірною мінералізацією. Це справді впливає на смак.

Вибирайте високу чашку об’ємом від 250 мл — так дріп буде добре триматися, не падаючи всередину. Відкрийте упаковку, обережно відірвіть край фільтра, розправте «вушка» та закріпіть пакет за краями чашки.

Наливати воду краще повільно, порціями. Залили трохи — зачекали, поки пройде, потім ще трохи. І так кілька разів. Загалом усе займає 2-3 хвилини — і ви вже тримаєте в руках свою порцію свіжої, ароматної кави.

Тож саме завдяки простоті приготування та розмаїттю смаків дріп-кава так високо цінується гурманами. Якщо ви також хочете спробувати цю сенсацію кавового ринку, завітайте на сайт Coffee Town. В каталозі представлено безліч сортів арабіки, які можна замовити з доставкою в Київ та інші міста України.