Відмінні риси, переваги та найяскравіші представники паназіатської кухні

[/xfgiven_gallery]

Останніми роками паназіатські страви почали користуватися величезною популярністю серед мешканців Києва. Витончені роли, густі та насичені супи та пікантна локшина стали все частіше з'являтися як на тихих сімейних вечерях, так і на різноманітних урочистих заходах. Про те, чим відрізняється така їжа, а також чому її слід додати до свого раціону, ми й поговоримо зараз.

Особливості паназіатської кухні

Під цим терміном мають на увазі переплетення традиційних кухонь низки країн південно-східної Азії. Йдеться про Таїланд, Японію, Китай, В'єтнам, Корею та ін. До відмінних особливостей паназіатської кухні можна віднести:

• використання рису та морепродуктів як базу для більшості страв;

• активне застосування соєвого соусу та інших приправ, заснованих на соєвих бобах;

• велика кількість спецій;

• практично повна відсутність олії у складі;

• мінімальну термічну обробку.

Основні переваги паназіатських страв

Постійний попит на таку кухню пояснюється рядом її переваг:

• незвичайний смак – у стравах гармонійно поєднуються на перший погляд непоєднувані нотки (кислі, солоні, гіркі, солодкі та ін.);

• використання паличок – завдяки такому приладу звичайна вечеря може перетворитися на екзотичний ритуал;

• естетична привабливість – паназіатська кухня поєднує безліч яскравих кольорів, при цьому страви прикрашаються різними добавками та соусами;

• порівняно низька калорійність – водночас така їжа відрізняється добрими поживними властивостями;

• високий вміст корисних елементів – дуже багато протеїну, омега-3 та інших корисних компонентів.

Найяскравіші представники

Серед найбільш популярних страв паназіатської кухні виділяють:

• суп місо. Його готують на основі соєвої пасти. Суп виходить густим, насиченим та з приємним ароматом. Підійде як для легкого перекушування, так і для ситного обіду;

• суші. Комбінація рису, норі та морепродуктів стала візитною карткою паназіатської кухні. Існує величезна різноманітність суші: від класичних нігірі до новаторських темпур та запечених ролів;

• локшина удон. Приготування такої страви займає мінімум часу, при цьому вона робиться практично без олії. Відрізняється приємним смаком та пікантністю. Підійде як найкраща страва для швидкого перекушування.

Замовити паназіатську їжу з доставкою у Києві ви можете на сторінці https://kyiv.sushi-master.ua/. Компанія Sushi Master зробить ваш вечір незабутнім!