Відмінні риси, переваги та найяскравіші представники паназіатської кухні

васильков 5 |
18-01-2023 |
новини Васильків [/xfgiven_gallery]

Поділитися сторінкою Поділитися в Facebook Поділитися в Telegram Поділитися в Whatsapp Поділитися в Viber

Останніми роками паназіатські страви почали користуватися величезною популярністю серед мешканців Києва. Витончені роли, густі та насичені супи та пікантна локшина стали все частіше з'являтися як на тихих сімейних вечерях, так і на різноманітних урочистих заходах. Про те, чим відрізняється така їжа, а також чому її слід додати до свого раціону, ми й поговоримо зараз.

Особливості паназіатської кухні

Під цим терміном мають на увазі переплетення традиційних кухонь низки країн південно-східної Азії. Йдеться про Таїланд, Японію, Китай, В'єтнам, Корею та ін. До відмінних особливостей паназіатської кухні можна віднести:

• використання рису та морепродуктів як базу для більшості страв;

• активне застосування соєвого соусу та інших приправ, заснованих на соєвих бобах;

• велика кількість спецій;

• практично повна відсутність олії у складі;

• мінімальну термічну обробку.

Основні переваги паназіатських страв

Постійний попит на таку кухню пояснюється рядом її переваг:

• незвичайний смак – у стравах гармонійно поєднуються на перший погляд непоєднувані нотки (кислі, солоні, гіркі, солодкі та ін.);

• використання паличок – завдяки такому приладу звичайна вечеря може перетворитися на екзотичний ритуал;

• естетична привабливість – паназіатська кухня поєднує безліч яскравих кольорів, при цьому страви прикрашаються різними добавками та соусами;

• порівняно низька калорійність – водночас така їжа відрізняється добрими поживними властивостями;

• високий вміст корисних елементів – дуже багато протеїну, омега-3 та інших корисних компонентів.

Найяскравіші представники

Серед найбільш популярних страв паназіатської кухні виділяють:

• суп місо. Його готують на основі соєвої пасти. Суп виходить густим, насиченим та з приємним ароматом. Підійде як для легкого перекушування, так і для ситного обіду;

• суші. Комбінація рису, норі та морепродуктів стала візитною карткою паназіатської кухні. Існує величезна різноманітність суші: від класичних нігірі до новаторських темпур та запечених ролів;

• локшина удон. Приготування такої страви займає мінімум часу, при цьому вона робиться практично без олії. Відрізняється приємним смаком та пікантністю. Підійде як найкраща страва для швидкого перекушування.

Замовити паназіатську їжу з доставкою у Києві ви можете на сторінці https://kyiv.sushi-master.ua/. Компанія Sushi Master зробить ваш вечір незабутнім!